Rioja
I floden Ebros övre dalgång ligger DOC Rioja, det första området som uppgraderades från DO till den högre kvalitetsklassen. Rioja skyddas i norr från kyliga, fuktiga atlantvindar av bergskedjan Sierra de Cantabria.
Området består av tre deldistrikt, varav Rioja Alta och Rioja Alavesta ligger på något högre altitud och har därför svalare klimat, som ger friskare druvor kapabla att ge viner med mer elegans.