GULD - Göteborg Öl och Whiskymässa
GULD - Stockholm Beer & Whisky Festival
Hem / Våra drycker / Whisky / Spearhead Single Grain
Loch Lomond
Spearhead Single Grain
Producent
Loch Lomond
Region
HighlandsLänk till producent
Sortiment
Systembolagets beställningssortimentVarunummer
55631Passar till
Dricks som den är, med is eller mixa i drink.Styrka
43%Smak
Len smak av äpple, lime, vaniljkola med ett långt sött avslut av smält brunt sockerDoft
Mörka bär som svarta vinbär och björnbär.Lagring
Ex-bourbonfat och amerikanska ekfat som rostats med infraröd strålningDruvor/råvara
100% maltkornSockerhalt
Nope, whisky - inget sockerSPEARHEAD är är en ny whisky från Loch Lomond som för tankarna åt bourbonhållet. Basen är en single grain whisky, d v s en maltwhisky som destillerats i coffeypanna, som Loch Lomond är ganska unika med. Det ger en lätt och elegant whisky. Den lagras sedan i ex-bourbonfat som adderar sin lätt sötaktiga karaktär. Slutligen lagras den i en kombination av amerikanska ekfat som rostats med infraröd värmestrålning och med traditionell rostning för att ge en ytterligare skjuts av bourbonsötma. Fördelen med denna teknik framför att elda med öppen låga är att man får en precision som är omöjlig med den traditionella metoden. Rostning blir jämnare och man kan styra exakt till vilken grad man vill rosta eken.
Loch Lomond valde att använda denna teknik för att locka fram sötare och fruktigare toner ur faten – vilket de har lyckats med!
Med is, utan is eller i drinken - prova och njut!
Se videon med bartend Chris L'Abbate här >>>
