Wilhelm Pratsch valde att gå över till ekologisk vinodling på 90-talet. Det var ett framsynt och framgångsrikt beslut. Paret Wilhelm och Anneliese skolade tidigt in sonen Stefan i verksamheten och nu är han en erfaren vinmakare med en ambition att fortsätta satsa på kvalitetsviner.
Ett par givande dagar hos Stefan Pratsch och hans familj avslutades med en fantastisk middag i vingården.