Languedoc
Från gränsen mot spanska Katalonien till Rhôneflodens mynningsdelta ligger de väldiga vinodlingarna i Languedoc-Roussillon. Klimatet är medelhavstyp och den årliga nederbörden varierar mellan 400 och 450 mm, varför torka kan vara ett problem.
Regionen är på stark uppgång och är en del av den renässans Sydfrankrike upplever inom den traditionella franska vinvärlden.