92p Wine Enthusiast
Hem / Våra drycker / Vita viner / Pratsch Sauvignon Blanc Kittel
Pratsch
Pratsch Sauvignon Blanc Kittel
Producent
Pratsch
Region
NiederösterreichEkologisk
JaLänk till producent
Sortiment
Systembolagets beställningssortimentVarunummer
59516Passar till
Passar till skaldjur, fiskrätter och lättare rätter av ljust kött.Styrka
13%Smak
Med smak av citrus, gul paprika, nässlor, vinbär, chili och torkade örter. Vinet har en bra syra.Druvor/råvara
100% Sauvignon BlancI århundraden har Weinviertel i Nedre Österrike (Niederösterreich) varit den region som levererat sina viner till den närliggande staden Wien. Kullarna i området ger förutsättningar för vindar som torkar upp fukten och dränerar jorden.
Kittel är ett unikt vingårdsläge i familjen Pratsch egendomar som ger en alldeles egen karaktär till det här förträffliga vinet gjort på 100% Sauvignon Blanc.
Druvorna plockas för hand. Druvmusten har skalkontakt i 34 timmar. Jäsning i 20C på ståltank. Vinet får sedan vila på sin jästfällning till april, samma metod som tillämpas för Champagne för att ge den sin betydande kvalitet.
Vinet är vegan- och ekologiskt certifierat och lagringsdugligt upp till 5 år.
