Silver - Decanter World Wine Awards 2022
Hem / Våra drycker / Röda viner / T.H. Cabernet Sauvignon 2020
Viña Undurraga
T.H. Cabernet Sauvignon 2020
Producent
Viña Undurraga
Region
Valle CentralLänk till producent
Sortiment
Systembolagets beställningssortimentVarunummer
59580Passar till
Vinet passar utmärkt till rött kött, grillad mat och kraftiga ostar.Styrka
13,8%Smak
Toner av mörka bär, tobaksrök med markerade tanniner.Färg
MörkrödTemperatur
16-18 C°Druvor/råvara
100% Cabernet SauvignonDon Francisco Undurraga, grundaren av Viña Undurraga, tillhör pionjärerna inom den Chilenska vinindustrins historia. Familjens viner i T.H. serien har nått stor framgång världen över. T.H. står för Terroir Hunter och projektet är precis vad det låter som. Alla viner i serien kommer från små vingårdar, aldrig större än 5 hektar, i områden med en unik historia och karaktär.
T.H. Cabernet Sauvignon kommer från vingården i Alto Maipo, belägen i Pirque vid foten av Anderna på 700m höjd. Höjden och närheten till Anderna ger en fantastisk mikroklimatisk påverkan. Alto Maipo är särskilt känt för sina Cabernet Sauvignon-druvor. Svala nätter främjar en långsam mognad och bibehåller en livlig syra i druvorna. Det gynnsamma klimatet och jordmånen ger en intensiv koncentration av smaker och aromer.
Vinhuset med anor från 1855 har en enastående vinmakare, Rafael Urrejola, den enda chilenska vinmakare som nominerats "Världens främste rödvinsmakare" tre gånger av International Wine Challenge 2023, 2022 och 2014.
Undurraga - Chilean Winery of The Year 2015 by IWSC
T.H. står för Terroir Hunter är ett omtalat projekt som visar hur påtagligt mikroklimatets och jordmånens påverkan på druvan är i Chile. Terroir Hunters ständiga strävan efter att göra äkta viner med tydlig ursprungskaraktär leder inte sällan till dolda pärlor och helt unika viner som bara tillverkas en enda gång.
